La Dott.ssa Donatella Croatto, è un'eminente figura nel campo della medicina, con una specializzazione in Otorinolaringoiatria (ORL) e in Foniatria ottenute presso l'Università di Padova e l'Università di Ferrara rispettivamente. La sua carriera accademica è iniziata nel 1978, quando è diventata docente al Corso di Foniatria per la preparazione dei tecnici di Logopedia, e ha successivamente esteso il suo impegno educativo coprendo vari ruoli didattici sia a Padova che a Ferrara, formando generazioni di studenti e professionisti.

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Oltre alla didattica, la Dott.ssa Croatto ha sviluppato un importante  carriera come ricercatrice e relatrice, partecipando a oltre 40 tesi di diploma, per lo più sperimentali, e contribuendo a numerosi congressi nazionali e internazionali. Il suo lavoro si concentra particolarmente sui disturbi della sordità e del linguaggio, settore in cui ha prodotto numerose pubblicazioni.

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La sua formazione si è ulteriormente arricchita grazie a diversi stage formativi negli Stati Uniti e in Europa, tra cui il prestigioso Children Hospital di Boston e il Central Institute for the Deaf a St. Louis, dove ha approfondito le sue conoscenze sui potenziali evocati acustici e gli impianti cocleari. La sua expertise è stata riconosciuta anche a livello internazionale, rappresentando l'Italia in corsi di formazione specializzati come il Profile of Actual Linguistic Skills (PALS) a Londra.

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Dal 1980 al 1986 ha diretto il Servizio territoriale di Foniatria e Logopedia della ULSS 16 Veneziana e della ULSS 36 Terraferma, e dal 1986 al 2018 ha guidato il Centro Medico di Foniatria di Padova, accreditato con il Servizio Sanitario Nazionale, dove ha gestito l'Unità di Day Service.

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Oggi, la Dott.ssa Croatto continua la sua pratica come libero professionista all'interno del Croatto Medical Group, mantenendo un ruolo attivo nella comunità medica e continuando a contribuire alla crescita e allo sviluppo del campo della foniatria e logopedia con la sua vasta esperienza e dedizione.